Thịt nai gác bếp chuẩn thớ thịt phải mềm, dễ xé sợi theo thớ, bên trong có màu hồng nhạt.
Thịt nai gác bếp chuẩn thớ thịt phải mềm, dễ xé sợi theo thớ, bên trong có màu hồng nhạt. Tỏa thơm ngọt của thịt và các loại gia vị. Khi thưởng thức chỉ cần nướng lại, đến khi dậy mùi thơm của thịt.
